奇亞籽芋泥優格車輪餅~電烤盤食譜

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使用市售的鬆餅粉加入適量的奇亞籽,內餡加入自製的芋泥,

好吃又美味的車輪餅,不用到外面排隊,在家也可以自己動手做。

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食材

森永鬆餅粉 1包

雞蛋 1顆

奇亞籽 1大匙

牛奶 80 ml

優格 40 ml

芋泥 適量

花生芝麻糖粉 適量

芋頭泥作法參考 https://www.fuli520.com/20204-4/

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作法

奇亞籽加入牛奶中浸泡約 5分鐘備用,鬆餅粉加入雞蛋和奇亞籽牛奶拌勻,

完成的麵糊略呈稠狀,不可太稀或太稠,

<可以把麵糊加入擠花袋中會比較好操作>

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圓格烤盤預熱,抹上適量的奶油~

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在圓烤盤擠上5分滿的麵糊,2格加入芋泥或者花生芝麻粉後,

再把快熟的鬆餅蓋上,待兩面煎至金黃即可~

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孩子們的課後點心也能吃得很滿足~

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