在這炎炎夏日，開胃又下飯的醬燒梅香蜜汁豬肋排，
免油炸，香中帶甜的梅子香氣，
讓豬肋排有著獨特的好味道，讓人回味無窮~
食材
台灣帶骨豬肋排 300g 1包
醬油 2 大匙
開水 50 ml
梅子 3 顆
黃砂糖 1/2 大匙
九層塔 適量
作法
豬肋排解凍擦乾水份備用，鍋中放入少許橄欖油，
開小火，放入豬肋排煎至兩面金黃～
加入醬油、開水、黃砂糖、梅子拌勻，蓋上鍋蓋，小火煮 10-15 分鐘，使之入味！
開蓋後放入九層塔拌炒起鍋~
完成後的梅香蜜汁排骨，香氣四溢，醬燒的顏色真的好美呀！
每一口有著梅子的香氣，排骨Q彈有咬勁，不乾柴真的超好吃~
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