好吃的法式小點心,加上蔓越莓乳酪醬當夾餡,
酸酸甜甜超好吃。
材料:
蛋白霜:
冰蛋白2個
白砂糖40克
蛋黃糊:
蛋黃2個
融化奶油10克
低筋麵粉50克
杏仁粉5克
玉米粉5克
天然植物萃取色素粉紅色3克
夾餡:
自製蔓越莓或藍莓乳酪醬100克
裝飾:
防潮糖粉適量
器具:
烘焙墊2個
擠花袋2個
圓形擠花器1個
水波爐烤箱1台
水波爐烤盤2個
烤好後放涼,再撒上糖粉裝飾
餅乾底部也很美
接下來製作藍莓和蔓越莓奶油乳酪醬:
可以參考以下連結:
喜歡分享生活大小事 真心記錄每一刻 歡迎合作邀稿 fuli520520@gmail.com
好吃的法式小點心,加上蔓越莓乳酪醬當夾餡,
酸酸甜甜超好吃。
材料:
蛋白霜:
冰蛋白2個
白砂糖40克
蛋黃糊:
蛋黃2個
融化奶油10克
低筋麵粉50克
杏仁粉5克
玉米粉5克
天然植物萃取色素粉紅色3克
夾餡:
自製蔓越莓或藍莓乳酪醬100克
裝飾:
防潮糖粉適量
器具:
烘焙墊2個
擠花袋2個
圓形擠花器1個
水波爐烤箱1台
水波爐烤盤2個
烤好後放涼,再撒上糖粉裝飾
餅乾底部也很美
接下來製作藍莓和蔓越莓奶油乳酪醬:
可以參考以下連結: