用水波爐做日式炸豆腐 簡單快速不油膩

不油的炸豆腐，配上喜歡的沾醬 真美味！

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材料：

黃金豆腐1盒，日式太白粉1包，柴魚片1包

海塩少許，蛋1顆，魚露少許

油少許，蔥花少許，自製沾醬少許

步驟一：

把魚露、油滴少許，和一顆全蛋拌勻

 

步驟二：

把太白粉和捏碎的柴魚片混合

再加少許海塩拌勻，蛋豆腐切12片

把雞蛋豆腐沾上蛋液

再沾上柴魚太白粉

步驟三：

鋪在雙面烤盤上，放水波爐的最上層

選擇燒烤-10分鐘

完成後皮脆脆的

加上喜歡的沾醬配上辣味優格泡菜蘿蔔，很棒！