使用自製優格來做塔皮，
加上布丁內餡，
綿密好吃的德式布丁塔，完成囉！！
這次參考吳克己烘焙老師的配方來製作，
真的超級美味！
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德式布丁材料：
事先做好的花型冷凍塔皮12-16個
鮮奶油500克，鮮奶400克
5個蛋黃，1個全蛋，砂糖70克
香草莢10克或香草精5克
全蛋和蛋黃加入砂糖打散
加入香草精拌勻
最後加入鮮奶和鮮奶油拌勻
布丁液過濾1次
完成的布丁液包上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時以上
所有材料可以事先做好放冰箱一天
隔天再烤，可以節省很多時間
取出冷凍塔皮模，倒入布丁模中
水波爐烤箱二層預熱180度
以170度烤20-23分鐘
如果還沒上色，可以再加2-3分鐘
烤好放涼，放入冰箱冷藏或冷凍再脫膜
完成超級好吃的德式布丁塔
冰冰的吃更美味～